Menukaart

De Roemeense Keuken

Bij Ponderosa kunt u genieten van diverse klassieke gerechten met inspiratie uit de Roemeense keuken. Roemeense gerechten hebben hun oorsprong uit diverse omliggende landen, zoals Oostenrijk, Duitsland, Griekenland en Hongarije. Er komen ook elementen uit Slavische landen in voor, met name Servië en Bulgarije. Daarnaast zijn er Oosterse invloeden, stammend uit de tijd van de Ottomaanse Rijk. Door al deze invloeden hebben traditionele Roemeense gerechten hun uiteindelijke vorm gekregen. De Roemeense keuken bestaat voornamelijk uit hartige vleesgerechten, gekarakteriseerd door het gebruik van verschillende combinaties van kruiden. Doordat Roemenen van oudsher orthodoxe christenen zijn die geregeld gingen vasten, bestaan er ook vele Roemeense vegetarische gerechten.

Lunch

Tussen 12:00 en 16:00

Supă în pâine  —  € 12,95

Vegetarische huisgemaakte soep, geserveerd in rustiek brood.

Bruschetta  —  € 9,95

Gegrild stokbrood belegd met met knoflook, tomaatjes, mozzarella en verse basilicum.

Şniţel  —  € 19,95

Traditionele Roemeense schniztel. Geserveerd met salade en patat.

Omleta de Ponderosa  —  € 14,95

Ponderosa specialiteit. Omelette met courgette en knoflook.

Omleta de la fermieri  —  € 14,95

Boerenomelet, omelet gevuld met spek, ui, paprika en champignons.

Pâine și ou —  € 14,95

Uitsmijter, brood belegd met kaas, ham en ei.

Crochete —  € 12,95

Twee Kwekkeboom croquetten op een zacht bolletje, geserveerd met mosterd en patat.

Carne de vită  —  € 19,95

Huisgemaakte runderburger met cheddar kaas, tomaat, augurk, ijsbergsla geserveerd met patat.

carpaccio —  € 12,50

Rundercarpaccio geserveerd met warm stokbrood.

Mititei —  € 14,50

Geroosterde rundergehakt worstjes volgens Roemeense receptuur. Geserveerd met patat en mosterd.

Sarmale —  € 14,50

Gevulde koolbladeren met gekruid gehakt en rijst op een bedje van polenta.

Salată de ton —  € 15,50

Tonijnsalade met rode ui, olijven, gefrituurde kappertjes en appel. Geserveerd met warm stokbrood en kruidenboter.

Specialitatea salată Stella —  € 12,95

Diverse soorten sla, spinazie, tomaten, olijven, komkommer, gedroogde rode basicilicum en feta kaas. Geserveerd met yoghurt, rustiek stokbrood en huisgemaakte kruidenboter.

Diner

Voorgerechten

Warm rustiek stokbrood  —  € 6,95

Met huisgemaakte kruidenboter of tzatziki.

Dagsoep  —  € 7,95

Vegetarische huisgemaakte soep, geserveerd met een warm stukje stokbrood en huisgemaakte kruidenboter.

Bruschetta  —  € 7,95

Gegrild stokbrood belegd met knoflook, tomaatjes, mozzarella en verse basilicum.

Sarmale  —  € 7,95

Gevulde koolbladeren met gekruid gehakt en rijst op een bedje van polenta.

Şuncă de parma cu pere  —  € 12,50

Parmaham geserveerd met warme peren.

Creveți  —  € 12,50

Gebakken gamba’s, afgeblust met witte wijn.

Carpaccio  —  € 12,50

Rundercarpaccio geserveerd met warm stokbrood.

Somon afumat  —  € 12,50

Gerookte zalm geserveerd op een bedje van sla met huisgemaakte limoenmayonaise.

Hoofdgerechten

Hoofdgerechten worden geserveerd met verse aardappelen, rauwkostsalade en remouladesaus.
Roemeens plateau —  € 21,95

Vijf soorten vleesgerechten bereid volgens Roemeens receptuur.

Muschiulet de Porc —  € 19,95

Gespietste varkenshaas met rode ui en tomaat. Geserveerd met gorgonzolasaus.

Entrecôte —  € 27,95

Geserveerd op een bedje van paprika, ui, champignons en knoflook.

Lamsbout Dracula —  € 24,95

Ponderosa specialiteit.

Pulpe de Rață —  € 21,95

Geconfijte eendebout geserveerde met gebakken groenten en een saus van rode wijn en kersen.

Tocană cu Carne de vită—  € 18,95

Rundvleesstoofpot met gegrilde groenten in een lichtpikante tomatensaus.

File de porc—  € 19,95

Gegrilde varkensfilet met zigeunersaus.

Mititei —  € 18,95

Geroosterde rundergehakt worstjes volgens Roemeense receptuur.

Bifteki a la Rosa —  € 19,95

Gekruid gehakt gevuld met feta kaas.

Coapsa de Pui —  € 19,95

Gegrilde kippendijfilet met champignonroomsaus.

File de Somon —  € 22,50

Zalmfilet bereid met pesto, geserveerd met geroosterde cherrytomaten op een
bedje van spinazie.

File de Platica —  € 19,95

Scholfilet geserveerd met gegrilde groenten en witte wijn-roomsaus.

Roșii Umplute —  € 19,95

Gegrilde tomaten gevuld met een tomatenrijst mengsel van rozijnen, pijnboompitten en ui. Gekruid met dille en mint.

Dovlecel Umplute —  € 19,95

Gegrilde courgette gevuld met stroganoffsaus.

Senioren Plateau —  € 17,95

Drie soorten vlees of vis bereid volgens Roemeens receptuur.

Kindermenu —  € 15,95

Gegrilde kip op spies of huisgemaakte hamburger met patat en mayonaise en een
ijscoupe als dessert.

Driegangenmenu —  € 29,95

Speciaal menu, samengesteld door onze chef-kok.

Arrangementen

Arrangementen kunnen worden aangepast aan persoonlijke wensen.
Mic  —  € 37,-

Cocktail bij aanvang, soep met stokbrood, uitgebreid warm en koud buffet, dessert.

Mare  —  € 50,-

Cocktail bij aanvang, soep met stokbrood, buffet met verschillende vegetarische, vlees en vis gerechten volgens Roemeens receptuur, dessert, inclusief drankjes (excl. buitenlands gedestilleerd, incl. alcoholbeperkingen) en midgetgolf.

Verjaardagsarrangement —  v. a. € 27,50

Koffie met gebak, luxe hapjes buffet, inclusief drinken (excl. buitenlands gedestileerd, incl. alcoholbeperkingen). Dit arrangement is mogelijk tussen 12:00 uur en 16:00 uur.

Desserts

Iaurt din Grecia  —  € 7,95

Griekse yoghurt met acacia honing en geroosterde walnoten.

Vanille parfait  —  € 7,95

Luxe huisgemaakt ijsdessert, geserveerd met slagroom en advocaat.

Banana split  —  € 7,95

Vanille roomijs tussen een banaan met chocolade saus en slagroom.

Dame blanche —  € 7,95

Vanille roomijs met warme chocoladesaus.

Înghețată cu cireșe  —  € 8,95

Vanille roomijs geserveerd met warme kersen.

Vulcan de ciocolată —  € 9,95

Chocolade taartje met een gesmolten chocolade kern geserveerd met vanille roomijs.

Banana flambă  —  € 12,50

Geflambeerde banaan, met Licor 43. Geserveerd met vanille roomijs en slagroom.

Openingstijden

Maandag gesloten
Dinsdag gesloten
Woensdag 16:00 – 22:00
Donderdag 16:00 – 22:00
Vrijdag 12:00 – 22:00
Zaterdag 12:00 – 22:00
Zondag 12:00 – 22:00

Laat het ons weten als u nog vragen heeft!

Contactgegevens

mail ons

info@restaurantponderosa.nl

Parkeerplaatsen

Gratis parkeergelegenheid voor bezoekers